度假界的"达沃斯"-第11届1%Club论坛完美收官，拥抱下一个度假产业变革

“全球宿博会走过11年，今年主题定为‘重构·进化’，源于行业每年快速变化。通过与品牌方、业主方、投资方、媒体及政府领导交流，我深刻感受到行业的焦虑与需求。我们坚持11年，足以体现其商业价值，也代表着度假产业的希望，度假产品已成为艺术品。未来中国会出来千千万万个有品位、可持续审美的经典产品。”

分享主题：不止酒店-切换时空·修复放空

“度假酒店必须赚钱，是生命体而非摆设。要解决好‘行、停、留’，‘留’才产生价值。度假的核心是逃离日常、身心修复，不是受教育。我从写脚本开始做设计，用场景和情绪营造松弛感。”

分享主题：创新品牌与未来市场的机会

“酒店业极度内卷，高端酒店只能靠金融属性回本，中端已是红海。真正的机会在下沉市场、年轻审美、无早餐时限、强社交属性。出海同样有机会，我们在伊斯坦布尔、芝加哥的轻资产输出证明，中国供应链和设计完全能打开发达国家市场，用白T恤打败Prada。”

分享主题：ZOLAND — An Architecture of Regeneration

岚域 - 面向再生的建筑实验

“建筑再生不是抹除，而是探索改造与延展。在峨眉山，我们让建筑后退，让景观和文化成为主角。保留原有结构，用当地材料——水洗石、木框架、石块、瓦片——让建筑随时间隐秘于景观之中。每一间客房都拥有如山水画般的景致，建筑不要在景观中彰显自己，而是稍微退一步。”

分享主题：从一间酒店到一个社区

“从珍珀酒店到阿云朵仓社区，我们用场景力、内容力、运营力构建场域。酒店早餐开到下午1点，一年做165场艺术活动。阿云朵仓以‘野生感’呈现贵州洞中村落风貌，去年举办超1000场活动，成为贵阳最有温度的文化地标，让贵州的传承有新表达。”

分享主题：散点叙事中的空间再定义

“散点叙事让空间体验如山水画卷般游走。酒店不再是单一住宿，而是复合型业态容器。从四合院到宿集、非标商业，我们创造多重到达路径和对话空间。建筑本身也可以呼应场地流动性，景观变成建筑的一部分，家具变成景观的一部分。”

分享主题：上水上善上盐都

“盐都因水而生、因盐而兴、因文而盛，‘上水上善上盐都’是对品质的承诺、对合作的诚意。作为区域文旅产业发展的核心平台，盐都文旅始终坚持以文塑旅、以旅彰文，持续推动文旅产业融合升级，打造兼具品质感、体验感和传播力的城市文旅品牌。”

分享主题：“踮足而行，在地生长”-轻介入自生长的场地回应策略

“今天带来的3个项目是葡萄牙的3个建筑。城堡酒店以谦逊姿态融入历史街区；运动酒店架空于流动沙地之上，让松林自由呼吸；酒庄两次改扩建的项目用轻薄结构、回收材料，控制在一层体量，让葡萄园景观不被打扰。轻介入、自生长，是对场地最深的敬意。建筑的历史不光是建筑本身，也关乎使用的人以及街道、城市。”

分享主题-营造场所：根植于文化、工艺与社区的款待设计
Crafting Place: Hospitality Design Grounded in Culture, Craft, and Community

“我们的项目除了在国内，也在全世界不同地方都有，涉及的项目包括酒店、餐饮和很多当地的城市更新项目。我们在国内有很多项目是城市更新，每个项目都是以设计为中心，我们的设计根植于当地集体记忆、文化与工艺，把这些通过叙事性的方式设计整个空间出来。”

“这几年乡村振兴最难的就是运营，也有大量的资本、资金、政策涌入到了乡村，但是真正可持续性做得好的运营项目不多。不管在城市还是乡村关键还是要对我们的客户群有足够深入的了解和研究，满足客户群在差异环境下找到自己的情绪锚点，让他感受到美好的生活方式。在地性很重要，中国不同地方每个地方都有自己的特质。”

“做IP要挖掘在地文化，用外地人敏锐度发现本地人忽略的标签。一个项目要讲360度故事，多IP矩阵布局。簪花爆火并非预判，而是持续深耕闽南文化、华侨文化的结果，叠加赵丽颖传播才破圈。关键是文化精准性和市场语言的匹配。外地人的敏锐度是非常强的，尤其是从一线城市到一个地方。”

“城乡界限会越来越模糊，核心都是服务人。业态可复制也不可复制：一杯咖啡在城市喝出海派小资，在乡村要喝出稻花香气。不可复制的是必须结合在地土壤，扶持真正属于当地的文化属性业态。保持乡村风土与松弛，魅力才能释放。人生旅程无非就是在不同地方花掉自己的时间。”

“文旅必须回归服务业本质和商业属性。90%以上乡村振不起来，要精选区位、团队、时机。我们追求‘两个15’指标：每百平年营收100万提15%，超额部分再提15%。审美已是必需品，要在好项目上持续叠加内容，做小而精、1+1>2的深度运营。没有政府、村民、企业、社会多方参与，乡村振兴是做不起来的。”

“我是乡村发烧友，只做乡村。民宿经历四阶段：卖空气→卖装修→卖景观→卖内容。现在必须卷内容：春采茶、夏观星、秋课堂、冬温泉。运营前置的核心是理解客群——妈妈要拍照、孩子要手作、爸爸要放空，据此倒推产品设计，销售乡村生活而非房间。乡村有只属于乡村的松弛感。”

“东北乡村什么都不缺，可能缺一家书店。在乡村，生产关系比钱更重要，要了解‘插叙格局’的乡土关系。东北的机会在9301公里边境线的边缘文化——高句丽、渤海国、肃慎，这些硬扛中原的文明无人知晓。我把书店搬进乡村，用‘冰姐扒书’1100万粉丝讲好东北故事。因为少，我们才有机会。”

“我们的度假早就从看风景、住一晚进化到了大家追求身心的平衡，所以才有了疗愈度假的进化。身心同调、身心平衡，这就是疗愈的本质。从找到自身的节律到天人合一的那个一，到我们与自然、艺术的对话，到我们去做减法，还有东方哲学对疗愈的思考。每一个疗愈酒店它都有自己的内核。”

“疗愈度假应从加法到减法，少一点打扰、选项和噪音，不要让酒店挡在客人与自然之间。未来方向是"重返"——把人从城市频率调频到森林频率，打破对自然的恐惧。去年开始研发离店后疗愈体系，让自然环境还给个人生活环境，而非客人来了就结束。真正的疗愈是把客人进入到和自然的关系里面，不是旁观者。”

“与自然和谐共生，让心回家。疗愈酒店是阶段性形式，背后是整个大健康产业。要耐得住寂寞、沉下心做好产品，追随东方智慧，拥抱科技与全球化。除美之外，疗愈应给人精神层面的启示，让心转变、人生态度转变，才是长久之道。我们也在和大型中医机构对接合作，培养后面的人才。”

“六时酒店让人回到自身节律，在自然共生中安静观察、总结，与灵魂对话。景迈六时配套预检中心、二级康复医院，融合现代科技、东方养生、茶文化，房间以美术馆标准设计，医康养疗愈全场景综合。”

“为追求身心平衡的人寻找可行方案，通过身心同调达到健康。从旅游到度假再到康养疗愈，把中医文化植入空间，治未病是最好的康养。在黄山生活十多年慢下来，带客人打八段锦、做断食营，自己先养好才能疗愈客人，复购客人每年会来两三次。疗愈就是疗身愈心，让人不急，生命状态就改变了。”

“科技疗愈专注人体自然结构，声学震动调回身体这个"完美乐器"。做产品三要素：专一证明深度，专注沉淀时间，初心是帮助人而非吸引人。我们与美国加州医疗学院合作多年研究声学震动，结合东方文化，让人体重新成为最好的乐器。”

“当前市场正经历深刻变革，品牌重塑、产品迭代与组织架构升级已成为行业共识。要应对这些挑战，首先需厘清市场演变的底层逻辑。在座各位皆是行业的开拓者与奠基者，以十余年的坚守与探索，为中国度假产业开辟了从0到1的道路。作为长期观察者，我亲历了你们一步步的成长轨迹，深知这份事业背后沉甸甸的分量与不可替代的价值。”

“从理想主义者变为务实的理想主义者，从一个人战斗变成一群朋友战斗。从单店品牌升级为隐居壹世界和隐居逸世界平台品牌，管理半径从城市更新到整村运营。未来十年是苦日子，要一起进化，重构术而非道。用更低成本实现美好生活，守护消费者心灵，让他们在这个残酷世道里获得充电的时光。”

“我们如今全国有16家门店并持续拓展，核心挑战已从接待散客转向与甲方专业对话。我们意识到，过去的故事已不足以支撑现在。现在每天思考的是：如何听懂甲方的真实需求，并精准提供价值。工作上，要比行业成长更快；工作外，把对茶、葡萄酒、诗歌的研究也做到同样垂直。只有成长速度领先，才有一线机会。”

“行业很卷，要思考未来做什么产品。下一步我们将与大健康深度结合，中科院支撑，从入住快速检测到睡眠光谱疗愈、饮食方案、运动处方，全体系输出。之前对大健康不屑，接触院士后才发现什么是真正的大健康。创新，产品发展到今天就需要不断创新，各行各业都一样。”

“从2013年做大乐之野，到2020年做自然与，这几年我会回到城市做，整个市场发展的形势从原来乡村振兴摊大饼的模式从城市走到乡村去，这几年经济形势导致要回归到城市，新增会转变到更新，也就是原来物理空间的重构上。我从乡村度假类的宿集会转移到城市里做城市的宿集或者城市的民宿单体产品这样的领域，今年还会做宠物友好的民宿产品。”

“18年前从做旅行社到中国小型豪华酒店联盟，后来下场做隐庐酒店。走过弯路：做平台不如做超级单体，轻资产不如重资产，城里不如边疆。2020年疫情前推掉托管项目，专注自持重资产，二三十间房也要投1亿多。希望做出抵抗时间的产品，做中国的安缦，这个行业实在是太费钱了。”

“我做民宿12年分三个周期：听花堂时期年入住率超90%；试验期验证不同产品模式；现在玉鹿庭和岚彩四时全新出发。5年前决定必须有合伙人、组建新团队，让自己轻松自由。目前，市场以月为单位迭代，三个月一次大变。现在自有店铺不多，但状态很好，纯粹热爱。希望经营状况保持好，回点血，再继续走。”

“中国目前的度假，大家并不仅仅是体验一个住宿产品，我们最早的时候说我们房间面积多大，硬件配备怎么样。现在更多的是提供情绪价值、情感链接，我们希望客人度假以后回去有更深的回忆。”

“阿那亚酒店40多家，最小8间到最大491间，提供丰富多元选择。与理想国等跨界生活方式品牌孵化不同酒店。中国人对度假的理解在生长，这两年最大变化是消费者交互方式——小红书、抖音带来双向社群互动，改变了学习和服务方式，这很中国特色，在其他国家还没那么明显。”

“中国式度假核心是向全球展示中国生活方式，不应只服务中国人。中国酒店硬件已超海外，但海外客人仍习惯国际联号。要把宋朝士大夫的生活品质等传统文化精华用度假产品传播出去，让外国客人知道中国贵族怎么生活，而非在国内内卷。中国式度假是一种理念，是教会老外什么是中国传统生活方式。”

“我们致力于重启中国人对‘心’的思考，核心价值是‘自然静、自在心’。中国式度假不是封闭框架，而是传播过程。一个法国设计师从语自在读到"天人合一"。好的度假不是提供什么，而是让人放下什么。安缦说‘我们能带给你们的就是改变’，中国式度假恰恰能带来这种改变，是对全人类最大的贡献。”

“最奢华的中国式度假是成为当地人生活的一部分：在广州和阿公阿婆喝早茶，在新疆葡萄架下载歌载舞。客户从追求硬件奢华转向体验感和情绪价值。6500给客人列当地生活清单，不是住一晚，而是邀请他体验当地人的生活。去不一样的地方，体验不一样的风土人情，成为当地人。”

“中国式度假要用中国智慧、山水开发适合中国人的产品，响应新消费趋势。全国两会报告也提出情绪产品需求越来越大。国家每年拿300亿补贴鼓励文化出海，包括中医、香道、茶道。把优秀文化传承好，会有更多人喜欢。”

“旅行不是打卡，而是感受生命、文化与自然。当下国内以打卡为先，民宿主过度热情，而国外有的酒店七八百美金一晚行李也需自理。我们七八百人民币却服务殷勤。但别忘初心：热情与坚持。就像梅里雪山、珠峰，不必登顶，不拼高度与名气，每日祝福、感受吉祥才最重要。真正珍贵的，从来不是多高多有名，而是用心体会。”

“我们把全球最好的酒店管理资源落地上海，坚定走产教融合之路。学生从大一就参与白皮书项目，用数据驱动洞察行业。我们即将建成校园实训酒店，欢迎行业把不成熟的想法带进来，让校园成为滋养行业的力量。教育就是让学生在校期间就有能力关注到产业的变化。”

“人才培养面临‘转急弯上陡坡’，学校需不断与业界交流。数字经济时代人才培养三维度——知识、能力、素养都在变化：知识要更新，能力需更多人际交往，素养强调文化积淀。非标业态对学生的综合素养要求极高，这是校企共同努力的方向。希望共同设计可行模式，让业界真正进入产教融合。”

“真正的产教融合应用产业标准培养人，但高校老师太呵护学生，给的是老师理解的标准而非产业标准。毕业展上游戏公司签雕塑系学生，因为要‘超级个体’——能想象年轻人喜欢的场景，与AI、空间、管理系统对接。未来需要性格、状态、样貌都不一样的人引领发展。欢迎企业家来看展，感受时代脉动。”

“产业从资源依赖型接待服务，转向迎合悦己市场需求，产品侧场景塑造和生活方式供给。运营模式需构建产业生态，乡村酒店要成为驱动乡村振兴的核心引擎。在苏南淀山湖、张浦等地推进创新引领升级，基于在地文化深挖形成可复制但不重复的成功案例。资源要变成资产，资产要变成产业。”

“澳门及大湾区文旅发展超前，康养已成主流。澳门酒店业从高端奢华转向大健康，依托中医药窗口和福布斯标准的精细化服务。人才培养注重与业界互动，让学生理解服务要求与年轻消费场景。澳门正积极迈向高端康养度假，结合中西特色：用西方标准、中国元素，如美高梅SPA采用五行法和‘潺潺流水’概念，融合中西与科技，打造丰富想象空间与实际体验。这是澳门人才培养的核心理念。”

“新加坡做事的方法，不鸣则已一鸣惊人。新加坡很小的城市，但是做出了世界上最好的机场、航空公司等等，它试图通过一个景点确定新加坡在康养疗愈方面的领导地位。我在教育学生和教育我孩子的时候希望未来人才培养能培养出具备这么一些特质的小孩，好奇心、好胜心、抗压力。”