专栏·消失的酒店｜愿君归来时，风华更绝代——香港洲际酒店

*本文为实拍型体验文，（除特殊注明外）图文为作者实际入住并实拍、原创。

阅读索引

1.“大洲际”的前世与今生

2.公共区域

3.大堂吧

4.中环港景客房

5.其它设施

History

1981年

▼1981年，香港丽晶酒店正式开业，从此，雍容华贵的香港半岛酒店迎来了一个地理位置比它更好的竞争对手。香港半岛酒店经常被称为世界最佳酒店，而香港丽晶酒店及后来的洲际酒店在其生命历程中也多次被评为世界最佳酒店，尖沙咀简直成了世界最佳酒店的竞技场。

▼《国产凌凌漆》中的经典搞笑场面，“星爷”大摇大摆来到了丽晶酒店，正待装B之时，却被前台告知自己订的其实是更加lovely的“丽晶大宾馆”......

2001年

▼酒店的业主新世界集团因财政困难，将丽晶酒店的整体物业出售给了洲际集团的前身英国巴斯酒店集团，酒店从此改名为香港洲际酒店。

▼这下，“尖沙咀三巨头”--洲际、半岛、还有稍远处的九龙香格里拉，全都是酒店管理集团全资拥有资产的酒店，可见当时一间豪华酒店的经营利润远远高于现在，酒管集团们毫不介意这种“重资产”的经营模式，而如今大集团里却只剩香格里拉还在维持这种经营模式了。

2015年

▼斗转星移，15年后，世界各大酒店集团已经全面转型为“轻资产”经营模式了，在此背景下，IHG洲际集团以创纪录的9.38亿美元的价格将香港洲际酒店的资产出售予基汇资本和建生国际，并揽获长达至少67年的管理权。此时，酒店的翻新计划已然敲定！

2018年

▼IHG洲际酒店集团以非常可人的价格收购了丽晶酒店集团的51%的股份，从而将传奇的丽晶品牌收入麾下，同时决定香港洲际酒店完成翻新后将重新挂牌丽晶。兜兜转转后，港人念念不忘的香港丽晶酒店要回来了！

▼集团之前公布了一些新丽晶的设计元素，虽然仅有片缕，但可以看出新风格将会是极其注重光泽感和金属质感的现代奢华风，肯定不会走古典宫廷路线和极简冷淡风格。有趣的是现代奢华风一直是瑰丽品牌所惯用的，而香港瑰丽酒店就在洲际的隔壁！这下可有好戏看了~

*本节所有照片，除香港洲际华表和九龙香格里拉外观为作者实拍之外，其余皆来自于网络

Public Area

▼无论是从花园秘境般的行人通道还是宽阔的车行通道前往香港洲际酒店的大门都是一个非常有仪式感的过程。

▼来到大堂门口著名的喷泉环岛，就不仅是仪式感这么简单了，而是一场炫目的车展！据Rick几次观察，地面的C位是属于法拉利兰博基尼劳斯莱斯宾利这“四大天王”的，保时捷得高端型号才行，奔驰玛莎拉蒂等大概得出动限量版才能打动负责指挥的年长门童。还有一种香港很厉害的车--丰田保姆车--这意味着今天肯定有某位巨富名流明星下榻于此。

▼穿着与对面半岛酒店几乎一模一样的白色制服的年轻门童为你推开大门，进入永远人流如织的大堂，先到达的地方是吊顶比较低的前台区域。如果你是洲际的大使或皇家大使会员，可以直接去左手边的大使柜台办理入住，不管人们对如今香港服务业的评价如何，大洲际对待住客从未有过失礼之处。

Lobby Lounge

▼香港洲际酒店一半的魅力都在这座令人震惊的大堂吧，三层楼高的落地窗将整座大堂吧包裹在内，整个中环海景铺陈于眼前，大气磅礴。

▼夜晚是最令人迷醉的时刻，每晚8点，维港两岸的44座大楼及地标都会透过音乐和镭射灯光上演约一刻钟的灯光秀“幻彩咏香江”，其中从尖沙咀望向中环地区的大楼最为好看，这一切都被大堂吧的落地玻璃“大银幕”收录在内！

▼来到大堂吧的另一侧，可以看到楼下的“港畔”全日自助餐厅和玻璃窗外星光大道上的游客，香港洲际酒店没有后门，星光大道上的游客并不能进入近在咫尺的洲际酒店。

▼酒店完全临水而建，好似漂浮在水上，以至于从玻璃中的倒影来看，厨师们就像是在大海中为食客烹调食物一般！

Harbour view executive room

▼很多酒店迷都知道，皇家大使来到香港洲际酒店会被升级到极为宽敞舒适的侧海景套房，而Rick当时则选择了降级到正海景行政房，以获得更震撼的视野享受。

▼View，就是这种房型最好的装饰！整个一面墙都是窗户，像“电视机”一样将极致的海景和对岸从上环一直到北角的海岸线景观装裱在内。从早晨醒来，到夜晚浸入梦乡之前，难以言喻的景色自始至终陪伴着你！

▼有时候你甚至会怀疑，自己到底是住在“丽晶”酒店里还是“丽星”邮轮上......不过显然前者幸福多了~

▼原因显而易见：宽敞的客房面积超过40平，安静迷人，硬件出手不凡，很早就开始配备夏普电视机（当时刘若英代言时代的夏普AQUOS电视机是市面上最贵的品牌）和Bose音响，Handy免费漫游手机的出现更是领先全港。唯一的小槽点就是敏感的Rick觉得，被褥里和整间房间有一丝隐隐约约的潮气，没有达到100%干爽，或许这正说明了这间开业40年的老店确实到了该翻修的时候了......

▼丰盛的迷你吧冰箱，皇家大使可以全部免费享用，当年令多少酒店迷好评如潮（但想想酒店的成本也确实挺高的）。

▼“大洲际”的服务无愧于世界最佳酒店之一，开夜床的时候会奉上一壶米其林星级粤餐厅欣图轩出品的茗茶，并且由于Rick是从套房降级至行政房，酒店会主动送来套房里使用的菲拉格慕备品！

▼宽敞的大理石浴室使用体验无可挑剔。

Club/F&B/GYM

▼香港洲际酒店的餐饮阵容盛名远扬，云集了多间米其林星级餐厅，包括Alain Ducasse和欣图轩，还有同样有名的高级日料NOBU。

▼往年的Alain Ducasse菜单

▼NOBU再往里走便是备受酒店迷们好评的行政酒廊了，这里供应也许是世界上最好吃的蝴蝶酥，还有马卡龙，能够俯瞰整座大堂吧的景色更是令人流连忘返。

▼位于酒店侧后方的露台泳池和Jacuzzi是住店客人绝不容错过的地方，尤其是热水泡池，即便是冬天亦可从容享用。遗憾的是多年来景观一直受到隔壁瑰丽酒店的施工影响（是不是新世界对当年卖掉洲际还耿耿于怀呢？），不过风水轮流转，现在轮到洲际的大翻修来影响瑰丽酒店的视野了。酒店行业的顶级争霸赛总是让人津津乐道、回味无穷！