专栏作家
李 辉
毕业于法国Kedge商学院(硕士),上海交通大学安泰经济与管理学院 EMBA。上海洛桑酒店管理学院行业导师,度假产业畅销书《美宿·新经济》作者,第一财经特约嘉宾、曾服务于阿里巴巴集团、任携程海外酒店平台总负责人,创造时下中国最具影响力的度假产业供应链Top1平台【趣住空间】。
现任趣住空间CEO,全球宿博会组委会主席、长三角国际度假产业博览会组委会主席、度假·1%Club大奖评委会主席。曾自费100多万在欧洲游历考察,深度体验100+国家和地区不同风格的度假酒店,对全球的度假市场有着深刻的理解和洞察。
“到挪威可以不去首都奥斯陆,但绝对不能不去卑尔根。”权威旅行杂志《Monocle》也曾把卑尔根评选为世界最佳小城市,它是挪威第二大城市,也是通往挪威西部峡湾的门户。
©️全球宿博会组委会主席 李辉
卑尔根(Bergen),在挪威语中是“群山中的草地、山中的聚居地”的意思,它偎依着迷人的海港,被七座群山与七座峡湾所环绕,众星捧月一般,仿佛嵌在漫长海岸线上的彩色水晶。
本期专栏就跟随全球宿博会组委会主席李辉一同走进这座世界最佳小城,看看它是如何媲美首都奥斯陆,跻身最受喜爱的城市。
©️全球宿博会组委会主席 李辉
小城故事多
拥有900多年历史的卑尔根,建于维京时代,是曾经的挪威王国首都。作为汉萨同盟的主要联络城市之一,在长达数百年的漫长岁月里,卑尔根一直连通挪威和欧洲其他地区,是当之无愧的繁华的贸易中心。在19世纪首都奥斯陆崛起前,卑尔根一直是挪威最大、最重要的城市。
©️全球宿博会组委会主席 李辉
如今,昔日的商贸码头已被鳞次栉比的餐厅、酒吧、工艺品店和历史博物馆替代,新的未来在此蓬勃发展。历史与现在,自然与人文,现实与梦幻在这座小城融合的恰到好处。
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梦幻童话世界
布吕根(Bryggen Area),便是卑尔根辉煌时光中留下的最著名的世界文化遗产,也是每个游客必到之地。
这个古老的中世纪码头,有很多建于十八世纪早期的古老木屋,它们紧密排列在街道的两边,锥形的屋顶、瘦长的窗户,漆以红黄蓝等高饱和的颜色,由幽深狭长的巷道相隔,一直伸展到巷道深处。
这些高低错落色彩斑斓的小屋子自成一区,曾是码头区重要的商务交易地点,现在俨然成为了卑尔根乃至挪威旅行的一张名片,大大小小的旅游画册中都能看到它的身影,聚集了来自世界各国的旅行者。
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当地政府和居民的世代守护和修葺,这些彩色木屋才能在百年风霜洗礼中完整保存至今。为了保护木屋,木屋楼梯处还设有警示牌,禁止体重超过100千克的人上楼。同时政府规定,新修的木屋不得随意改造外观,以保持整个建筑群的协调。
如今木屋内部大多是纪念品商店,或是餐馆、咖啡馆和艺术家的工作室,不同时期的历史建筑错落有致,与新建筑巧妙地结合,鳞次栉比的精致小店铺,让这座城市浪漫气息倍增。怪不得无数慕名来到这里的人都会由衷感叹到,“好像来到了童话世界!”
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山妖传说
在街头随处可见的山妖塑像、壁画和玩偶,更增添了童话般的神秘和趣味。站在码头隔岸眺望,仿佛窥见了藏在山林间的山妖精灵。
©️全球宿博会组委会主席 李辉
挪威山妖个子矮小,眼睛、鼻子和脚丫却大得完全不符合比例,虽然长相滑稽,却是心地善良的森林小精灵,也是挪威人最得意的产物。
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纪念品店里都可以买到很多造型独特的挪威山妖衍生品:山妖造型的雕塑、玩偶、纪念衫、冰箱贴、挂盘、钥匙链或是一套关于山妖故事的明信片。
山妖也成为了当地的文化烙印,加上码头边匠心木屋建立的色彩矩阵,一同串联起了卑尔根文化维度,如此童话风貌浸透的文化线索陪伴游客全域游程每一站。
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雨落之城
在卑尔根流传着这样的故事:有旅客询问当地的小男孩雨什么时候会停?男孩天真地说:“我也不知道啊,因为我只有12岁。”
这个调侃卑尔根降雨频次的笑话在当地广为流传。这座城市年均降水量达2578毫米,是上海的2倍、北京的4倍之多。每年超过三分之二的天数都有降水相伴,将卑尔根称为“挪威雨城”可是毫不过分。
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由于卑尔根位于挪威的西南边陲,直接暴露在浩瀚的大西洋海岸,加之周围七座山峰的遮挡,使其雨水丰沛而又阳光罕见。
而“没有坏天气,只有坏衣服。”这句古老的谚语告诉我们卑尔根人早就跟一年300多天的阴雨绵绵和解了。
雨天反而塑造了卑尔根的独一无二。雨声叮咚,敲击着古朴的木屋和石板路;雾气氤氲,给这座童话世界蒙上了一层柔丽的轻纱;错落有致的彩色木屋可以一扫阴雨绵绵的暗淡和心头的阴霾。
©️全球宿博会组委会主席 李辉
七湾七山
曲折深邃的峡湾,是世界公认的地理奇迹!无数户外探险爱好者为一睹峡湾奇貌,不惜翻山越岭,深入无人之地。而卑尔根一城竟坐拥7座峡湾!
其中松恩峡湾不仅是挪威最大的峡湾,也是世界上最长、最深的峡湾,全长达204公里,最深处达1308米。层林叠翠的起伏中不仅有悬崖飞瀑、峭壁岩石和峰顶未化的积雪,还三三两两地点缀着古朴民宅,自然的野性中透露着勃勃生机。
©️全球宿博会组委会主席 李辉
卑尔根不仅坐拥7座峡湾,大自然还慷慨地赠予它7座山峰。七座山峰的海拔并不算高,最高的于尔里肯山也只有643米,十分适合徒步,当地每年五月素有“一日爬完卑尔根7座山”的传统活动。
最不能错过的是弗洛伊恩山的百年缆车,短短的6分钟,便可从城市街道驶入“卑尔根屋顶”,一路的风景令人惊叹,海港、峡湾以及整座城市鳞次栉比的木屋和环绕卑尔根的山头全部尽收眼底。
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烟火鱼市
卑尔根曾被冠以联合国教科文组织美食之都的荣称。提到美食,就不得不提卑尔根的鱼市。卑尔根的鱼市在整个欧洲都十分出名,甚至有人戏称,全欧洲的居民都会跑到挪威买鱼。
整座卑尔根城小而宁静,可是走进鱼市的大门,仿佛进入了另一个世界——喧嚣而热闹。在这里可以找到所有你想要的海鲜,从熏鲸鱼肉、三文鱼到鱿鱼、北极虾、当地鱼子酱、大龙虾、帝王蟹等。
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历史悠久的鱼市也早已超出了市场属性,成为卑尔根人的社交场合。在这儿约上三俩老友谈天说地,买上刚从码头上岸的甜虾和三文鱼,再带上点葡萄酒去山郊或峡湾转转,这才是最地道的卑尔根生活。
欧洲文化之城
自然风光和人文艺术荟萃,艺术博物馆和画廊遍布,曾让卑尔根当选欧洲文化之城。
这里不仅诞生了“挪威山水画之父”约翰·克里斯蒂安·达尔,享誉世界的作曲家爱德华·格里格,著名戏剧家亨利克·易卜生曾在此担任剧作家和舞台导演,现代表现主义绘画先驱爱德华·蒙克的画作也珍藏在卑尔根的博物馆里。
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卑尔根人还早早玩起了交响乐。1765年,“爱乐乐团”在这里举行了第一场音乐会。世界著名作曲家爱德华·格里格出生于此,后一直在此生活,其在诸多音乐创作中都深藏了对故乡卑尔根的深切情感。今天,其创作的优美旋律依然在静谧的森林与湖泊间流淌。
©️全球宿博会组委会主席 李辉
21世纪,更多的音乐人从这座小城走向世界。挪威知名的钢琴家、DJ和唱片制作人KYGO,顶级电子音乐人Alan Walker,流行歌手Aurora......
每年夏季,这里还举办世界一流的卑尔根国际艺术节(Bergen International Festival)和露天音乐节(Bergenfest),除了吸引无数游客和艺术家,王室成员每年也会专程前往。
露天音乐节 Bergenfest
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