专栏｜地中海峭壁上的千年风华——法国埃兹小镇

如果一个地方能让艺术家沉迷，它一定有着不可言说的魅力；如果一个地方能让哲学家沉迷，它几乎就可以算是一处神迹。法国埃兹小镇就是这样一处神迹，它与众不同，它以海为生，它还具有博大的人文艺术特色，曾是哲学家尼采十分眷顾的地方。

埃兹小镇 

不知道从什么时候开始，国内冒出一堆特色小镇。我国历史悠久，文化昌盛，各地域、各民族都有拿得出手的文化特色，对于特色小镇的建设具有绝对优势。可惜的是，很多特色小镇在建设过程中，往往忽略了精神和文脉的延续，在商业化、地产化、同质化的路上走偏了，造出大量的赝品景观，让人审美疲劳。正应了那句“好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一”，背后的问题值得反思。

当你真正去打卡过埃兹小镇的千年风华，或许就有了答案，它不应该只停留在概念上，更多的是回归文化的内核。

©️全球宿博会组委会主席 李辉 

峭壁上的中世纪小镇

作为法国蓝色海岸最古老美丽的一座山城，埃兹（Eze Village）一直以它令人惊叹的地中海全景而闻名世界，这座欧洲中世纪建筑风格的小镇独占高地，坐拥360°地中海全景，远处海天一线，湛蓝的海水与葱郁的山脉交相辉映，景色壮丽。

Eze Village 

埃兹面积虽不大，但一砖一瓦都散发出浓浓的历史感和古典的法式浪漫主义。小镇临悬崖而建，一面是大海， 一面是高山，有人也如此这样形容：“埃兹村的脚在地中海里，头却在天上，群山是她的冠。”

小镇建造在法国蔚蓝海岸600多米高的山上，位于尼斯和摩纳哥之间，是一个隐藏于山上的世外桃源。从风光秀丽的尼斯市沿着海边公路盘山道上山，大约半个多小时的车程，就到了埃兹小镇。盘山公路一面临海，一面背靠阿尔卑斯山脉。远远望去，埃兹就像一只雄鹰屹立在悬崖边，俯瞰着整个地中海。 

Eze Village 

埃兹小镇所处的山峰非常陡峭，整个小镇都盘旋在山峰顶尖位置。这种陡峭岩壁建造房屋的方式很像秃鹫筑巢的方式，所以埃兹也有“鹫巢村”之称。 

其实，从法国南部一直到意大利沿海地区，都能见到在高高山顶上的村庄，周围建有城墙，以防外敌入侵，这是该地区所特有的要塞式村落形式。但从中世纪直到现在仍然保留完好的，已经极少见了。所以，埃兹小镇就更显得“弥足珍贵”。 

©️全球宿博会组委会主席 李辉 

埃兹小镇，以层层石墙环绕，大部分建筑仍然保留着中世纪风貌，很具沧桑感。公元前已经有居民在此居住，这个古老而精致的小镇，建筑与街巷很好的保留了历史的原貌，过去的斑驳的痕迹正是它吸引游客的特点之一。

©️全球宿博会组委会主席 李辉 

名人加持的艺术小镇

除了独特的历史景观，还有名人的加持：电影大师希区柯克拍摄《捉贼记》时曾在这里取景，瑞典王子曾设豪华行宫于此，摩纳哥前国王与王妃的童话爱情在此定情，哲学家尼采也曾经在这里进行过文学创作，使得小镇更加名声大噪。

©️全球宿博会组委会主席 李辉 

尼采于1883年至1886年间居住在埃兹小镇。尼采喜欢在小镇散步，走在蜿蜒崎岖的山路上，沿途风景如画的地中海景色，激发了尼采创出《查拉图特拉如是说》这部如诗般的著作。埃兹官方为了纪念他，将小镇山顶的一条小道命名为“尼采之路”。

尼采之路 

埃兹小镇的山间小路，从山脚下一直弯弯曲曲，纵横交错至山顶。小道两旁尽是艺术家的工作室、艺廊、古董店、纪念品小铺和餐厅、咖啡店。每处转角处，都仿似一幅幅美轮美奂的油画。穿梭在埃兹迷宫一般的小巷间，时常会收获惊喜。这里艺术家聚集，画廊遍布，商店里有各种别出心裁的画与小玩意儿，随处可见的鲜花与绿植无不体现着法国人的浪漫。

©️全球宿博会组委会主席 李辉 

异国情调的热带植物园

在埃兹，除了特有的风光和建筑外，植物因为温和的地中海气候肆意生长而形成一道独特的风景。山顶的植物园（Le Jardin Exotique）是俯览地中海的绝佳场所，它的前身是一座城堡，战时被毁，如今植物园顶端的天台还遗留着部分被毁前的残骸，后在1949年由园艺家Jean Gustaud设计成一座属于埃兹的异国风情花园，于是有了今天我们看到的风景，断垣残壁透出的沧桑感与来自热带的植物顽强的生命力相互映衬。

©️全球宿博会组委会主席 李辉 

植物园种植了龙舌兰、芦荟和仙人掌等400多个品种的稀有植物，这些植物大多来自非洲和美洲，被地中海的阳光加持过的植物格外具有生命力，即使在冬天，花园也是熠熠生辉。除了这些奇花异草外还有许多法国雕塑家让·理查德·飞利浦的雕塑。

让·理查德·飞利浦的雕塑 

同时这里也是极目远眺菲拉海峡和地中海的绝佳之所，拾级而上，地中海360度无死角景观跃然眼前，湛蓝的天海交映，一切都是那么妙不可言、美不胜收。

©️全球宿博会组委会主席 李辉 

地中海上的五星豪华配套

别看镇子小，但是五星酒店，米其林星级餐厅都应有尽有。埃兹最著名的酒店，是悬崖之上的五星金羊城堡。上世纪五十年代，它就因美食而在全球享有盛名。酒店内有四家餐厅，一个酒吧，还有草木丰沛、雕塑林立的花园。

金羊城堡 

这座城堡得名于守护城内宝藏的金山羊传说：一只金色的山羊用尾巴把窃贼迷惑了，保住了村民的财产。在1923～1953年间，这里曾是瑞典王子住所，然而在这里，他却并不是以一个王子的身份，而是作为一位作家，完成了他的许多稿件。商人罗伯特・沃尔夫于1953年买下这座荒废的城堡，并将其改装成餐厅，现在它已经成为世界闻名的五星级金羊酒店，并且还是福布斯榜单全球蜜月度假圣地的第2名。历年来，王子、公主、政客、演员等知名人士的到访络绎不绝。

金羊城堡 

埃兹小镇里还藏着一家非常有名的米其林餐厅——爱扎城堡。在小镇里逛累了，再慢悠悠的走到餐厅品尝地道的地中海式饮食。爱扎城堡无论是餐厅的环境还是菜品都非常精致，坐在餐厅的靠窗边和露台上还可以享受蔚蓝海岸180度全景，俯瞰闪闪发光的蔚蓝海岸水。在如此美景下享用着美味的佳肴，再美好不过了。

户外餐厅 

世界第一家香水工厂

喜欢香水的人一定也都知道花宫娜（Fragonard）的大名，为了纪念格拉斯的画家Jean Honoré Fragonard而创立的品牌。花宫娜是个有着300多年历史的手工香水品牌，有人称其为骨灰级的国王品牌。

花宫娜香水工厂 

花宫娜是世界上第一个香水工厂，至今都还有许多大品牌，如Chanel、CD等，委托这里制作香水。无论是香水还是护肤品，Fragonard全部采用植物花卉作为原料，决不为盲目追求功效而添加任何刺激性的化学物质，三百多年来始终如此。

花宫娜香水工厂 

香水工厂向游客展示香水的古老生产过程，各种锅炉，香料，及蒸煮、蒸馏器皿。虽然现在已经有更现代化的生产方式，但这里依然传承着古法香水的工艺。

古法工艺 

埃兹小镇可谓是特色小镇建设案例中的优等生，研究世界级文化特色小镇对中国在这方面的发展具有极强的借鉴意义。

埃兹小镇不一定是人群熙熙攘攘的，但一定是让人流连忘返的。警惕商业驱动带来的短期人气和效益，唯有深挖文化的魅力才是发展的持久引擎。切莫轻视文化内核，不尊重历史传承，商业至上，让人去了一次不想再去第二次，使小镇陷入死亡的“陷阱”。特色小镇建设，回归文化，才能生机四射。

Le Jardin Exotique 

-END-